アフタースクール テーブルマナー講座を実施しました
９月２日（水）の探究学習日、アフタースクール企画として、千葉県浦安市にあるホテルにて「テーブルマナー講座」を実施しました。中学１年生から高校２年生までの希望生徒が参加し、フランス料理のコースをいただきながら、テーブルマナーについて実践的に学びました。
講座では、ナプキンの扱い方やカトラリーの使い方、乾杯の作法などの基本的なマナーに加え、それぞれのマナーが生まれた背景や歴史についても分かりやすく解説していただきました。生徒たちは実際のコース料理を味わいながら学ぶことで、普段の授業だけでは得ることのできない貴重な経験を積むことができました。
また、講座は映像やクイズ、参加型の演出を交えながら進められ、会場は終始和やかな雰囲気に包まれていました。今回の特徴の一つは、各テーブルが中学１年生から高校２年生までの異学年で編成されていたことです。多くの生徒にとって初対面同士での会食となりましたが、食事や活動を通して自然と会話が生まれ、次第に打ち解けていく様子が見られました。
当初は緊張した様子も見られましたが、食事が進むにつれて笑顔が増え、講座の終わりにはどのテーブルも和やかな雰囲気となっていました。テーブルマナーは単に作法を学ぶだけでなく、同席する人への思いやりや相手を心地よくさせる心配りを学ぶ機会でもあります。生徒たちはマナーの知識だけでなく、人との関わり方やコミュニケーションの大切さについても学ぶことができました。
参加した生徒からは
「テーブルマナーは難しいものだと思っていたが、楽しく学ぶことができた」
「将来に役立つ知識を身につけることができた」
「日常生活でも意識して実践していきたい」
「普段話す機会の少ない他学年の生徒と交流できてよかった」
といった感想が寄せられ、学びの大きさがうかがえました。
さらに、帰り際には本校の卒業生がホテルスタッフとして活躍している姿に出会うことができました。接客を通してお客様をもてなし、いきいきと働く姿は大変頼もしく、生徒たちにとっても将来の姿を考える良い機会となりました。
今後も、教室での学びを社会とつなげる体験的な学習の機会を提供し、生徒一人ひとりの視野を広げる活動を続けてまいります。
